(金线鱼干怎么炒)尖椒炒面条鱼干怎么做?

发布:钓鱼小药通阅读:17字数:1313时间:2021-01-08 11:54:55

尖椒炒面条鱼干的做法,尖椒炒面条鱼干怎么做?

食材主料面条鱼干100g尖椒1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量步骤1.面条鱼干,尖椒备好。2.面条鱼先洗一下,然后用水泡一会儿,要不太咸了。3.尖椒切好。4.葱,姜切好备用。5.面条鱼干泡好后,控水。6.油热入葱,姜出香味。7.入鱼干,翻炒,鱼干本身是熟的,炒透就可以。8.入尖椒翻炒。9.尖椒变软,适当放一点酱油,搅匀就可以出锅了

小咸鱼干怎么炒好吃?

原料:

茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许

制作过程:

1、小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用。

2、锅中座油,下茄子翻炒。

3、加一点水,加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒,并加些水,盖上盖子,焖十五分钟。

4、茄子熬倒后,把菜翻动几下炒均匀,加入番茄酱同炒。

5、不要加盐巴和鸡精,直接加点糖调味即可。(不喜甜的人可以不加)

小贴士:

1、吃这道菜的时候要细嚼慢咽,小咸鱼里面有骨头,要多咀嚼几下把小骨嚼细后下肚比较安全。

2、这道菜里有小咸鱼和豆瓣酱咸度已经够了,所以不用另外添加盐份,可以加点糖来调整他的味道。

咸鱼干怎么做才好吃?

红烧咸干鱼的做法;食材;咸干鱼500g;油10g;姜5g;干辣椒10g;葱10g;料酒2g;糖5g;酱油6g;水30g;醋5g;步骤;咸干鱼,切块,冷水泡半小时。;2.沥干水待用。;3.锅里放油,这么大火。;4.放入姜片,要烧一会,等油彻底热。;5.鱼入锅摆好,文火炕。;6.这个时候干辣椒切碎。;7.葱切断待用。;8.一面煎黄翻另一面。;9.煎成这样就可以了。;10.加糖一勺,料酒适量,酱油,醋少许,翻炒上色,放入葱辣椒,开水,中小火煮30分钟。;11.半小时后收汁,收到好后出锅即可。

魚干(海蜒)怎樣炒好吃?

海蜒炒鸡蛋的做法一

原料:海蜒3两,鸡蛋2只,干红椒2根,青椒2根,黄酒、生姜丝、盐各适量。

准备工作:

1、海蜒洗净后用适量黄酒和生姜丝浸泡一会,再沥干。

2、青椒切丝,干红椒切段,鸡蛋打散。

做法步骤:

1、起个油锅把油烧热,改用小火,下入沥干的海蜒慢慢炸香,捞出沥油。

2、油锅里留点余油烧到7成热,倒入鸡蛋液炒熟后,下入海蜒、青椒丝和干红椒段略炒。

3、淋少许黄酒并加少许盐翻炒均匀,出锅。

海蜒炒鸡蛋的做法二

原料:海蜒3两,鸡蛋2只,料酒1勺,白糖1勺,生抽1勺,葱花、盐各适量。

准备工作:鸡蛋打到碗里并加入适量细盐,搅至细盐融化在蛋液里。

1、起炒锅多倒点油,烧热后倒入蛋液炒至凝固成型,马上关火并加入葱花炒匀。

2、把鸡蛋盛到盘子里,中间留个空。

3、原炒锅再倒适量油烧热,下入沥干的海蜒翻炒,边炒边加入白糖、生抽和料酒,炒匀后盛出放在盘子中间即可。

如果你不太喜欢吃海蜒炒鸡蛋,还可以改成清淡鲜美的海蜒蒸鸡蛋——

原料:海蜒10条,鸡蛋2只,香油几滴。

1、海蜒放在蒸碗里,用温水冲洗三到五遍,打入两个鸡蛋,加一些凉白开打散。

2、蒸锅烧开后再放入蒸碗,用盘子盖上碗蒸十分钟,出锅滴香油即可。

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