(干黄线鱼怎么做好吃)干黄花鱼怎么做好吃干黄花鱼的好吃做法步骤?

发布:钓鱼小药通阅读:12字数:1985时间:2021-01-11 09:31:21

干黄花鱼怎么做好吃干黄花鱼的好吃做法步骤?

干烧黄花鱼的做法

1.

食材:黄花鱼(清理干净)五花肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

2.

猪肉切小丁、葱姜蒜分别切粒

3.

顺着鱼身间隔1.5厘米左右,切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。

4.

锅中放适量食用油,油温至六七成热放入黄鱼煎炸。煎至两面金黄盛出。

5.

锅中留少许底油,放入五花肉丁煸炒。

6.

煸炒五花肉变色吐油,放入郫县豆瓣酱。

7.

超支豆瓣酱出红油,放入葱姜蒜粒煸出香味。

8.

煸炒出香味后放入煎过的黄鱼

9.

加入适量汤与黄鱼持平,然后加入酱油

10.

加入食醋

11.

加入料酒

12.

加入少许食盐和一茶匙白糖

13.

大火烧沸后,改中火烧制。

14.

中火烧制十五分钟左右 汤汁减少 改大火把汤汁収浓即可关火。

黄鱼干怎么做好吃,黄鱼干的家常做法买购网?

食材

主料

黄鱼干

1条

辅料

适量

步骤

1.黄鱼去头,用刷子刷干净

2.去皮,可以不去皮切段,第一次做

3.热油放入葱姜蒜炒香,再捞出葱姜蒜不要

4.放入鱼段,煎至两面金黄

5.出锅

黄花鱼干的吃法?

黄花鱼干的吃法有很多,下面彩虹小菜就为大家分享一种最受大家喜爱的烹制方法——香煎黄花鱼干。黄花鱼干是黄花鱼经过干制后的一种制品,烹制方法有油炸、煎制、煲汤和清蒸,最简单的方法就是煎制了,通过简单的香煎黄花鱼干,香气扑鼻,味道鲜美,是很好的下酒菜。

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【香煎黄花鱼干的食材】

淡干黄花鱼500g,姜片和油适量。

干黄线鱼怎么做好吃

【香煎黄花鱼干的做法】

第一步,中小火热锅,淋入两圈油,油热至两三成热时,放入姜片,爆爆香。

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第二步,香味出来后,放入黄花鱼,先煎一面至金黄色。

线鱼怎么做

第三步,再翻另一面煎至金黄色。

黄线鱼怎么做好吃

第四步,两面煎至金黄色后,即可关火盛出。

黄线鱼怎么做

香煎黄花鱼干,色泽诱人,香气扑鼻,肉质鲜嫩,味道鲜美。夹起鱼肉成一片一片的,没有什么鱼刺,除了大人喜爱吃,也特别适合小孩子和老人吃。黄花鱼干的营养价值也很高,富含多种微量原素,对小孩提高免疫力外,还有头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以给小孩做来吃,还可以隔三差五的煲粥或煲汤或清蒸给小孩吃,好吃又多样化,吃不腻。

【彩虹小菜小贴士】

1、黄花鱼干是干制而成,本身有一定的盐份,所以不需要放盐了。

2、全程使用中小火慢慢煎至金黄,鱼肉不烂。

3、喜欢吃辣味的,可以放些小米辣一起煎制。

晒干的小黄鱼怎么煎好吃?

干煎小黄花鱼材料小黄花鱼2磅,盐,料酒,一个鸡蛋青,一点面粉做法将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后。再混合一下,平锅内放入一大勺蔬菜油,放入小鱼,煎熟为止,出锅,上盘。突一贼啦。

晒干了的小黄鱼怎么做好吃?

可以做成蒸黄花鱼干食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。

1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。

2、然后使用菜刀切姜丝。

3、把姜丝铺在鱼身上。

4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。

5、放入蒸锅,盖上盖子,蒸约8分钟至熟。

6、蒸熟把后姜丝去除,撒上葱花,这样就做好了。

晒干的黄花鱼怎么做才更好吃?

用料酒,白糖,跟少许味精 泡上30分钟 ,然后蒸熟就可以啦 好吃西好吃

干小黄鱼怎么做好吃?

黄鱼又名黄花鱼,学名石首鱼,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,黄鱼含有丰富的微量元素硒 能清除人体代谢产生的自由基 延缓衰老 并对各种癌症有防治功效,黄鱼有健脾升胃,安神止痢,益气填精之功效,对贫血,失眠,头晕,食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效材料黄鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄酱 淀粉 盐做法1、黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。2、葱、姜、蒜切末。3、炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱、姜、蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可。

半斤以上重的干黄花鱼怎么做才好吃?

干烧黄花鱼 原料:黄花鱼1尾。 配料:雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许。 调料:油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量。 做法:1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花椒,淋上椒油即可。 特点:枣红色泽,略辣。

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